杀猪菜的历史可以追溯到满族祭祀习俗。满族信奉萨满教,每逢大祭或祭天典礼时,都会杀猪作为祭品,白肉血肠就是仪式上的必食“牺牲”——供品?。这种习俗在东北地区延续至今,成为东北饮食文化的重要组成部分。
孟景彦之前从没去别人家吃过杀猪菜,他看着对面的人,穿着白色碎花上衣、深蓝色裤子、很胖却很白、皮肤也很好,不知道为什么觉得这个婶子很亲近,点了点头。
“胖婶,明天我和我爸一起过去。”
张欣彤没其他事了,只能离开。
“行,那我走了。”
张欣彤直接回家,这会儿中午,她和孩子们都要吃饭。猪明天杀,今天不用喂食了,只给喝水就行。
早上菜都吃了,中午做了红薯饭、炒鸡蛋、萝卜丝汤,张欣彤手艺比原主好多了,孟大壮和孟小花吃的头都不抬。
张欣彤心里盘算着,明天吃杀猪菜,还得找两个婶子帮忙做,上一世原主找了婆婆孟老太,张欣彤不想找她,孟家二老怎么说呢!为了儿子坑了原主,但这人又不像其他农村老太太,难缠不讲理,给了2ooo块彩礼钱、每月让老二送粮食,不阻止原主改嫁,上一世原主过的好,他们也从不过来打秋风占便宜。至于他们扔下孙子孙女去老二家,张欣彤也能理解,老大没了,肯定要老二养老,老二也不可能把大哥的两个孩子都养着,只好扔给原主。两人谈不上坏,但张欣彤不喜。
吃了饭,张欣彤去了隔壁孟嫂子家,村里大部分人家都姓孟,这家也姓孟。孟嫂子和孟老太年纪差不多,但辈分和张欣彤一样,所以叫孟嫂子。
孟嫂子穿着深蓝色衣服和裤子,很质朴,农村人的典型打扮。她比较爱干净,又是邻居,这是张欣彤找她的原因。
“孟嫂子,我家明天杀猪,能请你和你儿媳妇去我家做杀猪菜吗?”
一般请人做杀猪菜,会给一斤肉做报酬,两个人就给两斤肉。杀猪菜也不是什么人都能做的,农村人有农村人的做法,张欣彤做不出。
“建刚媳妇,快进屋坐,我刚刚听到大队喇叭喊了,没问题,明早我和我大儿媳就过去。”
孟嫂子一边说着一边把张欣彤拽进屋里。
“建刚媳妇,你也不怎么出门,今天难得出来,在我家唠唠嗑。”
张欣彤和什么人都能聊,也喜欢八卦,农村人唠嗑,东家长西家短,能知道很多八卦。
唠着唠着就唠到孟景彦
“我听说孟会计的女儿孟芝芝看上孟景彦了,孟芝芝是咱村里的一枝花,也考上了大学,虽然是个专科,没有孟景彦的学校好,但在同一个城市,又是一个村的,两家有意撮合两人在一起。”
张欣彤想起上一世的记忆,上一世孟景彦的确和孟芝芝结婚了,本来孟景彦是不同意的,后来听一个婶子八卦说,孟芝芝为了和孟景彦在一起,就在最近这段时间,给孟景彦下了药,两人生米煮成熟饭,孟景彦没办法,只能同意先定亲,大学毕业后娶孟芝芝。
这件事虽然是上一世原来那个孟景彦的经历,但难保孟芝芝这世还会用这个办法。
张欣彤坐不住了,自家男人可不能让孟芝芝给碰了。
“孟嫂子,家里还有些事,我得走了,改天再和你唠嗑。”
孟嫂子唠的意犹未尽,没想到张欣彤这么快就要走了。
“那你有空就过来啊!”
“好的,有空我就来。”